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La dégustation |
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Robe pourpre profonde aux reflets violacés. |
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Arômes de fruits noirs mûrs avec des notes prononcées de cassis. |
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Bouche riche et charnue sur un fruit intense. Dotée d'une texture remarquablement soyeuse, cette cuvée nous ravit par ses tanins parfaitement mûrs et enrobés, la finale est toute en persistance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Carré d'agneau et garniture forestière, faux-filet de bœuf aux poivres, canard confit. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontournable des amateurs de grands vins, Château Bouscassé est un domaine d’exception. Implanté sur les meilleurs secteurs de Madiran, les vins sont élancés, athlétiques et leur puissance s’exprime avec une classe infinie. Alain Brumont est le chef d’orchestre de ce fabuleux domaine encensé par la critique. |
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Dans son plus bel aspect velouté, Château Bouscassé rouge 2012 nous apporte toute la richesse de l'appellation Madiran, avec cette touche enrobée qui signe les millésimes où tous les curseurs d'arômes et de maturité sont au vert. Une parfaite fraîcheur accompagne en douceur cette trame fruitée juteuse, tout ce que l'on peut attendre d'un grand vin rouge destiné à la table ! |
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Vendanges manuelles, élevage en barriques dont 30 à 50% de barriques neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016 |
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