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La dégustation |
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Rosé aux reflets grenadine. |
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Des arômes frais de petits fruits rouges et une touche florale délicate. |
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Une trame délicate et charnue aux saveurs subtilement acidulées. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 8 à 10°C. |
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Poissons grillés, salade niçoise, bruschetta à la tomate, tartine de sardines grillées au citron. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2029 |
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Le domaine et le vin |
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Institution familiale du sud de la vallée du Rhône, le Domaine Maby est présent sur trois appellations historiques : Tavel, Lirac et Côtes du Rhône. A la culture biologique se joignent des outils de production modernes, assurant des cuvées irréprochables, impeccables de justesse et de fruit. Une adresse assurée de Provence. |
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Reflet de tous les terroirs de l’appellation, unissant 7 cépages, le Tavel La Forcadière Rosé 2024 est un vin nuancé et complexe, élevé sans apport de bois. Ses notes de fruits rouges et sa touche florale séduisent au nez, associant en bouche une matière à la fois délicate et charnue aux saveurs subtilement acidulées. C’est un rosé idéal sur des salaisons, une pissaladière ou une grillade. |
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Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage en cuves inox. Mise en bouteille en mars 2025. |
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