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La dégustation |
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Robe rubis sombre. |
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Nez fin, arômes de fruits rouges et finement boisés. |
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Bouche équilibrée, séveuse et élégante, notes de fruits mûrs, de cassis, légèrement grillées et torréfiées. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes de bœuf rôties, gigot, gibiers. |
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A boire dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Entre les Grands Crus Classés Montrose et Cos d’Estournel, le célèbre Château Haut-Marbuzet s’est construit une formidable réputation sur les terroirs de Saint-Estèphe. C’est en plein cœur du domaine que se situe la minuscule propriété du Château Tour de Marbuzet. Entouré par les vignes de Haut-Marbuzet et étendu sur seulement cinq hectares, ce Cru Bourgeois Supérieur profite du même savoir-faire que son illustre grand-frère. Le vin allie particulièrement la robustesse et le raffinement des grands Saint-Estèphe. |
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Le Château Tour de Marbuzet 2009 est un joyau rare du Médoc. La bouche ronde et chaleureuse du millésime 2009 s’étend sur de très belles notes de cassis et de café torréfié. L’assemblage à part égale de merlot et cabernet nous régale par sa trame mûre et fraîche. Un élevage peu boisé soutient une matière riche et allonge la bouche avec élégance. |
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Vendanges manuelles, égrappage complet, longue macération thermorégulée, élevage en barriques de chêne, mise en bouteille 24 mois après écoulage. |
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