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La dégustation |
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Rouge intense. |
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Arômes de petits fruits rouges, suivis par des notes de fruits exotiques. |
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Rond et structuré, ce vin a des tanins fins et des arômes de fruits et d'épices. |
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Les conseils du sommelier |
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15 à 16°C |
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Poulet en piperade aux piments d’Espelette |
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2012 |
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Le domaine et le vin |
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Le Domaine terlato et Chapoutier : 3ème projet de la Maison en Australie. Domaine implanté en Victoria, au nord-est de Melbourne. L'aventure australienne de la Maison M. Chapoutier avait commencé en 1998. Mount Benson : une Syrah nouvelle pour ce continent. |
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Un vin fruité, tout en rondeur et un constat saisissant : les Syrahs australiennes s'expriment très différemment. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. |
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