Retour Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007
Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007
PAYS/RÉGION : Australie Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007
DÉNOMINATION : Australie
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2007
CÉPAGE : Shiraz 100%
ALCOOL : 14,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge intense et profond.
Nez Complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao.
Bouche Une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 15 et 17°C.
Mets Toutes les viandes rouges grillées ou poêlées, plats épicés etc...
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2017
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Le Domaine terlato et Chapoutier : 3ème projet de la Maison en Australie. Domaine implanté en Victoria, au nord-est de Melbourne. L'aventure australienne de la Maison M. Chapoutier avait commencé en 1998. Mount Benson : une Syrah nouvelle pour ce continent.
Vinification Vendanges manuelles, vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne français.