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M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rosé 2010
PAYS/RÉGION : Rhône M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rosé 2010
DÉNOMINATION : AOP Côtes du Rhône
COULEUR : Rosé
MILLÉSIME : 2010
CÉPAGE : Assemblage de Grenache (majoritaire), Cinsault et Syrah.
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe rose pâle aux nuances saumonées.
Nez Arômes de fruits rouges (groseille, framboise, cerise), d'agrumes (pamplemousse), de grenadine et une pointe mentholée.
Bouche L'attaque est franche et nette, soutenue par une belle fraîcheur et équilibrée par une jolie rondeur de bouche.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 9 et 11°C.
Mets Cuisine estivale, poissons, grillades, plats méridionaux.
Garde A boire jusqu'en 2013
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin En l’espace de vingt ans, Michel Chapoutier est devenu l’un des vignerons les plus réputés de la planète. Précurseur de la biodynamie, il apporte un soin extrême à partager et transmettre le meilleur des terroirs rhodaniens. Véritable figure de proue de la région, son talent se mesure aussi bien sur ses grandes cuvées parcellaires que ses délicieux Côtes du Rhône.
Le vin Le Côtes-du-Rhône Belleruche Rosé 2010 est un vin axé sur l’équilibre entre la fraîcheur et le fruit. Derrière cette jolie robe aux nuances saumonées, le nez dévoile une belle complexité aromatique, des notes de fruits rouges légèrement acidulés aux agrumes. La bouche est ronde, légère et rafraîchissante, idéale pour accompagner vos beaux repas d’été.
Vinification Vinification en pressurage direct, débourbage à froid, fermentation alcoolique de 20 jours à des températures de 15°C, élevage en cuve, mise en bouteille à la sortie de l’hiver.
Récompenses
Récompenses Maison citée dans le Parker des Vins de France, le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF), le grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve), le Gault&Millau...