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La dégustation |
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Rosé lumineux pâle avec quelques reflets cuivrés. |
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Pur et frais autour de saveurs florales et de petits fruits rouges. |
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Ce rosé au jus fin, croquant et précis offre une belle tonicité et longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Idéal à l'apéritif. |
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Dès maintenant |
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Le domaine et le vin |
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Situé dans l’arrière-pays varois sur une assise calcaire, le Château de Berne bénéficie d’un écrin enchanteur, entre mer et champs d’oliviers, au sein de plusieurs centaines d’hectares de nature préservée.
Pionnière de l’œnotourisme, abritant un luxueux Relais & Châteaux 5 étoiles, cette propriété allie art de vivre provençal et exigence, opérant une montée en gamme assurée avec culture biologique et vinifications soignées. À ce titre, 80% du vignoble se situent sur un plateau calcaire culminant à 300 mètres d'altitude, apportant aux vins fraîcheur et minéralité. |
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Préambule au style maison, subtile conjugaison entre finesse et fruité, le Côtes de Provence Inspiration Rosé 2023 se caractérise par une fraîcheur intense. La teinte pâle délicate, le nez frais et pur, entre fleurs d’été et fruits rouges, ouvre sur une trame tonique et croquante, délicate et précise. Un très beau rosé à vocation apéritive de préférence. |
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Vendanges mécaniques nocturnes, sélection des parcelles, maintien des moûts et des vins à températures fraîches et contrôlées, bâtonnage des vins sur lies fines. Élevage court en cuve inox. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90/100 par notre Comité ! |
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