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La dégustation |
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Des notes de citron vert et de canne à sucre. |
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Ce rhum est ciselé et dévoile du caractère marqué par de fines notes de truffe mais aussi de légères notes végétales. |
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Les conseils du sommelier |
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À déguster sec, Ti punch, Ti fruit, Ti sec. |
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La distillerie |
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Fondée en Guadeloupe en 1895, la Distillerie Longueteau est restée familiale et indépendante, toujours tournée vers la modernité et l’innovation avec une gamme de Rhum Vieux et de punch. Aujourd'hui, la distillerie Longueteau est la seule distillerie de Guadeloupe 100% autonome en cannes à sucre qui proviennent uniquement des plantations du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. Elle est ainsi spécialisée dans les rhums agricoles, issus directement de la distillation du pur jus de canne à sucre. |
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Le Rhum Blanc Agricole Le 55 est un assemblage de cannes rouge et bleue titrant 55°, sans élevage sous bois, le premier rhum blanc de dégustation de la gamme Longueteau. Son profil truffé très singulier fait sa spécificité et sa réputation, lié à des notes de citron vert et de canne à sucre au nez, et à des touches plus végétales en bouche, d’artichaut notamment. Rhum de caractère, ciselé, légèrement truffé, il sera parfait en Ti Punch ou juste avec un trait de citron vert. |
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Issu d'un assemblage de 65% canne rouge et 35% canne bleue. Repos de 7 mois et de réduction en cuve inox. |
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