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La dégustation |
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Robe dorée brillante aux reflets verts. |
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Complexe sur des notes de fruits blancs et d'agrumes mêlées à des nuances florales et des touches de brioche et de noix fraiche. |
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Suave et aérienne sur un fruit lumineux et complexe. Dotée d'une magnifique tension, ce champagne nous ravit par sa sapidité et son équilibre parfait entre une matière généreuse et un fruit croquant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif parfait avec des toasts aux poissons marinés, fumés, saumon de diverses façons, toasts aux œufs de saumon et crème épaisse... |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Maison phare du vignoble champenois fondée à Epernay en 1743, Moët & Chandon est aujourd’hui le plus gros producteur de vins de champagne, notamment à travers son brut Impérial qui représente l’essentiel de sa production.
Assurée d’approvisionnements choisis, et de techniques de vinification ultra modernes menées par l’excellent chef de cave Benoît Gouez, la Maison continue de plaire à travers le monde, avec des vins crémeux, de grande précision aromatique, aux notes grillées et citronnées extrêmement fédératrices. |
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Champagne le plus plébiscité au monde, le Brut Impérial de Moët et Chandon est aussi un modèle d’excellence, célébrant les plus hautes vertus du savoir-faire champenois. D’un fruité éclatant, complexe et profond, le Brut Impérial de Moët & Chandon récite toute la panoplie de la grande Champagne. Fleur blanche, agrumes mûrs, fruit juteux, bouche voluptueuse, dotée d’une saveur grillée inimitable qui en a fait la signature, ce Brut clame haut et fort la suprématie champenoise. Un champagne universel, totalement à l’aise à table comme à l’apéritif. |
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Vendanges manuelles, 20 à 30% de vins de réserve.
Dosage : 9 g/l. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2022
Guide RVF 2023 : 89/100
Guide B+D 2022 : 91/100 |
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