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La dégustation |
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Jaune pâle. |
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Notes de fruits frais mêlées à de fines notes florales. |
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Élégante et raffinée sur un fruit empreint de finesse. Véritable modèle de précision, cette cuvée se révèle dans un jus frais et tonique et séduit par son profil sapide à souhait. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, pâté en croute de volaille, terrine de poisson, petite friture de poissons. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Acteur dévoué de la Bourgogne Sud, Pierre Meurgey forge des blancs de haute intensité, qui s’inscrivent totalement dans l’empreinte de leurs terroirs respectifs. Cette personnalité du paysage bourguignon a créé sa propre structure il y a trois ans – Meurgey-Croses - et forcément, le résultat est à la hauteur des espérances et du talent de ce grand vinificateur… |
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C’est un chardonnay comme on les aime ! Le Viré-Clessé Vieilles Vignes 2014 affiche un nez crémeux de fruit mûr, des notes florales et beaucoup de finesse. C’est un blanc sapide, qui déroule un jus frais et tonique, avec du fond, de la précision et de l’élégance. Parfait avec des petites fritures, des entrées et bien sûr à l’apéritif ! |
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Vendanges manuelles, fermentations et élevage pour 80% en cuves inox et 20% en demi-muids dont 20% de 2 à 5 ans. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile au Guide Bettane & Desseauve 2018.
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation ! |
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