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La dégustation |
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Acajou. |
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De riche parfums de miel et de toffee se mêlant avec des arômes de raisins secs. |
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Gourmande sur des saveurs de miel et de banane accompagnées de touches de toffe à la finale délicate sur des notes de moka. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir à température ambiante dans un verre à whisky Glencairn |
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À déguster sec, sur glace ou avec un trait d'eau de source fraîche. |
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La distillerie |
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Distillerie emblématique écossaise créée en 1968 près d’Aberlour, dans le Speyside, The GlenAllachie est réputée pour ses vieillissements exceptionnels et ses finitions originales. Que ce soit les bruts de fûts à leur degré naturel ou réduits à 46°, la Maison met un point d’honneur à retranscrire l’authenticité des Single Malts écossais à travers une gamme de comptes d’âge.
Les six passionnés qui veillent depuis 2017 à sa destinée ont hissé d’un cran encore le niveau d’exigence et recruté l’iconique Billy Walker, l’un des maîtres-assembleurs les plus talentueux et créatifs du pays. Élue meilleure distillerie écossaise en 2019, The GlenAllachie est aujourd’hui une référence incontournable dans l’univers du Single Malt écossais. |
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The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 12 est un whisky élevé en fûts de bourbon, de chêne vierge et de Sherry. Référence phare de la distillerie, il offre un confort idéal, entre un nez de toffee et de miel très chaleureux, relayé par des notes de raisins secs, et une bouche sur le même registre, suave et généreuse. La délicate pointe de moka en finale apporte de l’énergie à l’ensemble. Ce scotch whisky incarne tout ce que l'on attend d'un whisky du Speyside : rond, gourmand et puissant. |
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Non Tourbé. Vieillissement dans 3 types de fûts : chêne vierge, Sherry Oloroso et Pedro Ximénez.
Non filtré et sans colorant ajouté. |
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