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La dégustation |
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Robe grenat avec des reflets rubis. |
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Arômes de fruits rouges et noirs mûrs. |
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Bouche ronde et friande sur un fruit gourmand. C'est un vin structuré aux tanins fermes et charnus avec une longue finale sur des notes d'épices. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Charcuteries, côtelette d'agneau, filet de bœuf. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Partenaire de la Maison Chapoutier depuis 1998, Ferraton Père & Fils en partage la même philosophie et la même rigueur, se pliant aux exigences de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Devenu l'un des acteurs majeurs de la Vallée du Rhône, la Maison vinifie et élève ses vins de Côte-Rôtie à Châteauneuf-du-Pape, avec un soin extrême. Nous avons sélectionné ces cuvées de Côtes-du-Rhône, Crozes-Hermitage et Côte Rôtie, trois rouges qui nous ont séduits par leur franche gourmandise et leur impeccable précision de vinification. |
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Le côtes-du-rhône Samorëns 2010 est un superbe rouge exquis à petit prix que tout le monde recherche. Elevé sans apport de bois, il se révèle fruité, savoureux, équilibré, parfaitement mûr, avec de pimpantes notes de fruits rouges et d'épices douces, une matière charnue bien croquante et beaucoup d'entrain. Un rouge de soif à l'accent jovial et printanier. |
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Vendanges manuelles, cuvaison d'environs 15 jours, élevage en cuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur. |
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