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La dégustation |
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Rubis intense. |
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Beaux parfums de cassis et de fruits noirs soulignés de touches de fines épices. |
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Pleine et puissante sur un fruit mûr, cette cuvée à la trame fraîche déroule un jus concentré, agile et puissant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes en sauce, navarin d'agneau, gibiers, canard rôti. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2029 |
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Le domaine et le vin |
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Acteur majeur de l’Hermitage, la Maison Ferraton s’est hissée parmi l’élite de la viticulture rhodanienne. Prenant soin de réaliser des cuvées denses et aimables, particulièrement expressives, elle s’est imposée comme l’une des signatures les plus appréciées et des plus constantes de la Vallée du Rhône Nord. |
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Le Crozes-Hermitage Lieu-Dit Les Pichères Rouge 2017 livre de beaux parfums de cassis et de fruits noirs, d’épices fines également, des arômes parfaitement mûrs et glissants. La trame reste fraîche, concentrée et abondante, mêlant adroitement agilité et puissance. C’est une bouteille de bonne persistance, facile à associer à des viandes mijotées ou grillées, qui donne le ton de son appellation. Une valeur sûre ! |
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Vendanges manuelles, 100% égrappées, fermentation en cuves béton, élevage de 10 mois en fûts de 2 à 3 vins puis 6 mois en cuves béton.
Vin issu de l'Agriculture Biologique et Biodynamique, certifié. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2020
Guide B+D 2020 : 15/20
Robert Parker: 91/100 |
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