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La dégustation |
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Rouge rubis de belle intensité. |
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De belle maturité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs. |
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Mûre et gourmande sur un fruit plein, laissez-vous porter par cette cuvée suave et fraîche, energique et de belle texture. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes en sauce, navarin d'agneau, gibiers, canard rôti. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2031, et plus encore pour les amateurs |
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Le domaine et le vin |
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Acteur majeur de l’Hermitage, la Maison Ferraton s’est hissée parmi l’élite de la viticulture rhodanienne. Prenant soin de réaliser des cuvées denses et aimables, particulièrement expressives, elle s’est imposée comme l’une des signatures les plus appréciées et des plus constantes de la Vallée du Rhône Nord.
Nous avons une nouvelle fois été conquis par cette gourmande cuvée de Crozes-Hermitage, une pure syrah issue d’une petite parcelle cultivée en biodynamie. Profitez du dernier millésime, c’est une valeur sûre de l’appellation. |
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Le Crozes-Hermitage Pichères Rouge 2019 est un vin suave et énergique, qui correspond dans sa définition et sa texture à ce terroir alluvionnaire. Il offre beaucoup de gourmandise, des arômes mûrs de fruits rouges et noirs, et une belle fraîcheur. Une sorte de quintessence de Crozes et une vertueuse expression de la syrah rhodanienne. On en redemande ! |
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Vendanges manuelles, 100% égrappées, fermentation en cuves béton, élevage de 10 mois en fûts de 2 à 3 vins puis 6 mois en cuves béton.
Vin Biologique et Biodynamique, certifié. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023 |
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