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La dégustation |
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Belle robe élégante. |
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Offre des arômes de cerise, de mûre. |
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La bouche est ample et harmonieuse, les tannins soyeux, la finale longue et rafraîchissante. |
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Les conseils du sommelier |
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Servir chambré. |
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Plats traditionnels, viandes rouges, gibier, sanglier, chevreuil, fromages. |
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5 à 10 ans. |
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Le domaine et le vin |
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Le Moulin de La Gardette est un petit domaine familial de 9 hectares exclusivement consacré au vin de Gigondas. Notre vignoble en coteaux, est situé sur les collines de La Gardette et St-Jean. Famille de vignerons depuis 5 générations, nous savons allier tradition et modernité pour élaborer des Gigondas élégants. |
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Des Gigondas élégants qui séduisent les palais des plus exigeants, et notamment les sommeliers d’établissement de renom tel que Georges Blanc à Vonnas, Marc Veyrat à Annecy... |
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Vendangés à la main, vinifiés selon nos méthodes traditionnelles, ces Gigondas ne sont pas collés et légèrement filtrés, pour plus de richesse naturelle et de caractère. |
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