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La dégustation |
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couleur profonde, rouge cerise. |
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Nez très aromatique, propre et frais, subtiles notes confiturées. |
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Bouche puissante et bien structurée, les tannins sont soyeux, jolie évolution gustative tout au long de sa vie. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Plats en sauce, viandes rouges, gibier. |
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A boire jusqu'en 2013 |
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Le domaine et le vin |
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Tout le monde se demande quel est le secret de la réussite de Viña Magaña, car en 35 ans, il est devenu une institution en Navarre. Ses grands vins, sa philosophie de qualité et ses valeurs se mettent au service d'un concept moderne accompagnée d'une vinification à l'ancienne. La révolution du vin de Navarre a un nom... Bodegas Viña Magaña. |
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Le Navarra Vina Magana Dignus Rouge 2005 se développe dans une bouche veloutée et charnue. L’élevage en fût, superbement maitrisé, permet au fruit de s’exprimer avec onctuosité et de conserver une fraicheur intacte. Domaine fétiche du roi d’Espagne, c’est une cuvée exceptionnelle au charme envoutant. |
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Vinification traditionnelle, élevage de 12 mois en fût de chêne français de deux ans (fûts de deux récoltes), afin de développer au maximum le caractère fruité du vin. |
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