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La dégustation |
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Ambré. |
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Frais sur des saveurs de céréales boisées et épicées se mêlant à l'éclat du fruit. |
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Ce whisky au caractère aérien, léger et vif dévoile un profil très équilibré à travers des notes fruitées et épicées avec une finale fraîche et intense. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif ou en digestif, sec, sur glace ou accompagné d'une eau de source plate, neutre et à température ambiante. |
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La distillerie |
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Cultivant un style à part, la distillerie Mortlach jouit d’une histoire singulière. Fondée en 1823, elle fut l’une des rares maisons autorisées à produire de l’alcool durant la seconde guerre mondiale et aujourd’hui, réalise des whiskies uniques.
Dans une région connue pour ses whiskies au style fruité et rond, Mortlach se distingue des autres singles malts du Speyside grâce à ses saveurs intenses et audacieuses, sans la tourbe, grâce à une triple distillation, plus que n’importe quel autre Scotch. |
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Le Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years est un single malt vibrant et audacieux. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, non tourbé, il se distingue par son incroyable intensité, mais aussi par son caractère aérien, léger et vif. Les arômes fruités et épicés s’accompagnent de notes fraîches et florales dans un profil très équilibré, d’une rare complexité pour un malt de cet âge. Associant la puissance structurelle d’un single malt au raffinement et à la complexité des plus grands blends, ce whisky reste sans point de comparaison ! |
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Non tourbé. Vieilli en fûts de Bourbon et Sherry. |
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