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La dégustation |
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Ambré. |
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Des arômes de zeste d’orange, de caramel et d’anis se mêlant à des notes de tabac et de fûts carbonisés. |
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Douce sur des notes de seigle épicé et de caramel accompagnée par une pointe de vanille et de menthe verte avec une finale longue et épicée à travers des notes de chêne toasté et une touche de caramel. |
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Les conseils du sommelier |
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Pur, sur glace ou en cocktail. |
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La distillerie |
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Jeune pousse américaine, fondée en 2007 dans le Vermont, sur les berges du lac Champlain, Whistle Pig est une distillerie spécialisée dans la production de whiskies de seigle, appelés « rye ».
Son fondateur, Raj Peter Bhakta, s’est allié les services du Maître Distillateur Dave Pickerell, avec pour ambition de proposer le meilleur whiskey de seigle du monde ! |
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Vieilli pendant au moins 10 ans, le Whistle Pig Small Batch Rye Aged 10 Years est le Whistle Pig originel, celui avec lequel tout a commencé. Ce whiskey de seigle, non tourbé, mis en bouteille à la ferme, révèle un profil aromatique complexe, avec des notes de seigle, de zeste d’orange et de caramel, avec une pointe de vanille et de toasté. Avec sa longue finale épicée, il est tout aussi exceptionnel pur, avec des glaçons que dans un cocktail classique. |
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Non tourbé. Élaboré avec du seigle et vieilli pendant au moins 10 ans. |
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