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La dégustation |
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Rosé pâle léger avec des reflets cuivrés brillant. |
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Un nez à la fois frais, très pur et floral marqué par des notes de pétales de rose et de légères notes de fraises des bois. |
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Un rosé délicat, tonique et digeste autour de belle saveurs fruitées. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C |
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Idéal avec une cuisine méditerranéenne, des fruits de mer ou des poissons blancs (daurade, sole) |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Cru majeur de Provence, Château Galoupet est un vaste domaine bordé de forêts, situé en bordure de mer sur le terroir schisteux de La Londe-les-Maures. Comptant 69 ha de vignoble pour 77 ha de bois, il constitue l’une des rares entités aussi préservées du littoral méditerranéen.
Cette précieuse adresse des Côtes de Provence impose sa constance et sa rigueur dans des cuvées identitaires, de belle démonstration. L’environnement et la préservation de l’écosystème sont au cœur des enjeux du projet, doté de moyens d’excellence passant par l’agroforesterie, la biodiversité et la culture biologique.
En parallèle du Cru Classé de Provence, la Maison Galoupet élabore des cuvées plus accessibles mais tout aussi gourmandes et tournées vers la table, armées des mêmes attributs d’excellence. Les rosés notamment, secs et nerveux, capturent l'essence de la Méditerranée et révèlent la grandeur de cette couleur, tournés vers la gastronomie. |
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De magnifique expression méditerranéenne, le Côtes de Provence G de Galoupet Rosé 2024 s’offre avec délicatesse et droiture. C’est un rosé voué à la table, à la fois sec, minéral et structuré, porté par des notes d’agrumes, de fruits rouges et de fruits exotiques. Gourmand, doté d’un volume généreux, il déroule une trame soyeuse jusqu’à une longue finale fruitée et légèrement saline. On le réservera en priorité au repas, sur des poissons ou des crustacés mais aussi une cuisine légèrement relevée.
Merveille de rosé de Provence à associer sur tout un repas. |
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Raisins issus principalement de la propriété Galoupet mais aussi provenant d’un terroir plus au nord de l’appellation.
Vin Biologique, certifié. |
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