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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits noirs alliés à de subtiles notes boisées. |
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Bouche gourmande et concentrée sur un fruit de parfaite maturité. C'est une cuvée à la densité incroyable qui régalera par son coté digeste et sa persistance en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Rôti de bœuf, magret aux cèpes, selle d’agneau aux herbes. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Le Château Milon figure sur la très courte liste des propriétés de grande qualité et qui demeurent accessibles. Pierre et Alexia Bouyer mènent avec une ferveur peu commune les destinées de ce domaine familial. Du vignoble à la vinification tout est réalisé dans le respect des règles de l’art. Les vins ont une sève peu commune et un allant admirable. Proposé à un tarif tout à fait accessible, l’opportunité devient encore plus intéressante quand on se situe sur un grand millésime. |
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Sur le fabuleux millésime 2010, qui dépasse en détail de fruit dans de nombreux domaines le plus réputé 2009, Château Milon enchante par son coté gourmand et immédiat. Admirable de densité, il confirme sa position de super rapport qualité prix. Particulièrement bien bâti sur ce millésime, nous vous la conseillons vivement. |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 à 15 mois en barriques. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 15,5/20 par notre Comité. |
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