|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rosé très pâle avec quelques nuances mauves, brillant. |
|
|
| |
|
Très pur, frais et dans un style moderne marqué par des notes de petites baies rouges et de poivre blanc. |
|
|
| |
|
On retrouve en bouche ce côté appétant, ce rosé se révèle gourmand et croquant et offre une finale en bouche saline avec quelques notes minérales. Il sera apprécié bien frais sur un apéritif ou des plats léger! |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À déguster entre 8 et 10°C. |
|
|
| |
|
Apéritif, fruits de mer, plats légers ou viandes blanches. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Loin de se réduire à son célèbre propriétaire, Brad Pitt, Château Miraval est d’abord un formidable terroir de Provence, bordé d’oliviers et de pinède, où la famille Perrin - Château Beaucastel - excelle en maître pour y forger de subtils blancs et rosés, délicats et fruités.
C’est dans cet écrin préservé de près de 1000 hectares de nature sauvage que naissent ces vins prisés pour leur fraîcheur et leur authenticité. L’agriculture biologique, le patchwork incroyable de terroirs et l’environnement fondent la singularité de ce lieu unique, sans doute l’un des plus beaux de France. |
|
|
| |
|
D’une magnifique teinte pâle, le Côtes de Provence Rosé 2021 porte des arômes de fruits frais, d’agrumes et de poivre blanc, avec un très joli nez de pétales de rose et de jasmin. La trame reste très fraîche, délicate et raffinée, avec une touche de zeste de citron, de la tension et quelques notes minérales et salines qui aiguisent la finale. Un rosé irrésistible à déguster bien frais à l'apéritif, sur des fruits de mer ou une viande blanche. Noté 92/100 par le Comité. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles entièrement éraflées, pressurage direct sauf pour la syrah vinifiée par saignée, vinification pour 95% en cuves inox sous contrôle de température et 5% en fûts avec bâtonnages. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
|
