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La dégustation |
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Vin d'une belle robe rouge profond. |
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Au nez, il se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs macérés. |
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En bouche, il est puissant et rond à la fois. Belle structure tannique, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se retrouvent en bouche. |
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Les conseils du sommelier |
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Entre 13 et 15°C. |
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Ce vin sera un remarquable compagnon de filet de bœuf sauce vin rouge ou d’un pavé de cerf sauce grand veneur. |
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10 à 12 ans. |
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Le domaine et le vin |
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C’est un domaine familial depuis 5 générations, composé de 58ha, dont 16ha se situent sur l’appellation Gigondas. Ce Gigondas est un Cru de la Vallée du Rhône dont certaines vignes sont très anciennes et datent de 1925. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Médaille d’ Or Concours des Grands Vins de France à Macon 2006
Médaille d’ Or 18ème Concours Interrégional 2006 |
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