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La dégustation |
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Rouge profond aux reflets violacés. |
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Riche et complexe sur de beaux arômes de cerises, mûres, confiture de fruits noirs et de chocolat. |
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Ample et puissante sur une trame gourmande cette cuvée dévoile un bel équilibre tout en fraicheur, des tanins soyeux délicats, un jus tout en rondeur et finesse d'une persistance aromatique profonde. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 16 à 18°C. |
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Suprême de canard et carottes glacées, caille rôtie aux raisins, bœuf Stroganoff, brillat-savarin. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2032 |
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Le domaine et le vin |
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Un best-seller à moins de 10€ ? Aucune hésitation possible. Figure majeure du Rhône sud, la famille Perrin a fait du Château Beaucastel l’emblème de Châteauneuf-du-Pape et l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation.
Sa dextérité et sa maîtrise s’exercent aussi à Vinsobres, un terroir d’altitude réputé pour sa fraîcheur, qui forge des rouges concentrant l’essence des grands vins de la région. Liée à l’expertise Perrin, cette cuvée en est un exemple magnifique. A moins de 10€, aucune hésitation possible ! |
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Propulsé par un millésime exceptionnel, le Vinsobres Les Cornuds Rouge 2020 livre tous ses atouts ; fruit parfaitement mûr, matière dense et concentrée, trame fraîche et charnue forment un vin complexe et équilibré, aux tanins fondus. Parfait d’exécution, avec de fines épices et une longue finale minérale, ce rouge plaira au plus grand nombre. Surtout à ce niveau de prix ! |
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Vendanges manuelles. Vinification séparée des deux cépages, tri, égrappage et encuvage. Vinification en cuves tronconiques en bois pour les Syrah, en cuves inox pour les Grenache.
Élevage des Syrah en barriques de chêne français ayant contenu un précédent vin. |
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