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La dégustation |
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Jaune pâle reflets verts, brillant. |
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Intensément parfumé sur des arômes d'abricot et de pêche de vigne. |
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Ce Côtes du Rhône blanc livre une structure ample et souple avec une belle persistance aromatique sur une finale fraiche et ensoleillée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 10 à 12°C. |
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Apéritif, cuisine méditerranéenne, poissons grillés, salade de poulpe, brochette de poulet au citron confit. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Figure majeure du Rhône sud, la famille Perrin a fait du Château Beaucastel l’emblème de Châteauneuf-du-Pape et l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation.
Forte de son expertise, elle s’ingénie à formuler une gamme de vins en tous points irréprochable, accessible et très régulière, sur les appellations voisines et bien sûr en Côtes-du-Rhône, l’appellation reine, prisée pour ses excellents rapports qualité-prix. |
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Le Côtes-du-Rhône Réserve Blanc 2022 est une petite beauté fruitée, au nez très intense, servi par des arômes d'abricot et de pêche de vigne. La trame ample et souple, très charmeuse, avec une très belle persistance, invite à passer à table ou à le déguster à l’apéritif. Une belle identité méridionale, à boire dans les 2 ans. |
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Vendanges manuelles tôt le matin afin de bénéficier de la fraicheur de la nuit. Fermentation alcoolique en cuves inox à basse température. Élevage en cuves inox jusqu'à la mise en bouteilles. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90/100 par notre Comité. |
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