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La dégustation |
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Doré brillant. |
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Intense sur des notes d'agrumes, d'abricot, de poire et une touche de citron. |
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Suave et généreuse, cette cuvée dévoile une belle palette aromatique autour de notes de fruits blancs. |
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Les conseils du sommelier |
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À déguster entre 10 et 12°C. |
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Vol-au-vent, poissons, fromages de chèvres. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Cru Classé de Provence, Château Sainte-Marguerite réalise en culture biologique des rosés modèles, forgés au coeur du terroir exceptionnel et très prisé de la Londe-les-Maures où la géologie complexe confère aux vins leur extrême finesse. Schistes, quartz, argiles et silices s’entrechoquent dans une éblouissante mosaïque de sols, livrant des cuvées fraîches et intenses, au fruit gourmand et équilibré. |
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Cuvée la plus exclusive du château, le Côtes de Provence Fantastique Blanc 2022 est un vin rare, de pur rolle, porté par les saveurs d’agrumes et de fruits blancs et une grande fraîcheur. Suave et généreuse, cette cuvée affiche une belle chair soutenue par un élevage en barriques, de la finesse et de la tension. Un blanc à vocation de repas, à découvrir en priorité sur un vol-au-vent, des fromages de chèvre ou des poissons. |
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Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification et élevage de 6 mois en barrique (100% fûts neufs). Collage et filtration avant mise en bouteille.
Vin Biologique, certifié. |
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