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La dégustation |
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Robe empourprée. |
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Nez d’une grande délicatesse, arômes fruités et floraux (iris, pivoine). |
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Bouche juteuse et croquante de fruit, délicieuses notes de fruits rouges. |
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Les conseils du sommelier |
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A servie entre 14 et 16°C. |
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Viandes blanches, volailles de Bresse, blanquette de veau, poissons, fromages du terroir, profiteroles aux fraises. |
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A boire dès maintenant et jusqu'en 2014 |
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Le domaine et le vin |
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Le Domaine des Marrans produit des vins totalement exaltants, gourmands et authentiques. Il s’épanouit notamment sur les appellations Chiroubles et Morgon mais n’a définitivement pas son pareil sur le terroir de Fleurie, où il touche l'excellence. Nous avons sélectionné pour vous une cuvée scintillante qui restitute parfaitement l’esprit fruité des grands vins du Beaujolais. |
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La robe pourpre brillante du Fleurie 2009 nous offre une formidable porte d’entrée dans un délicieux univers de fruits rouges. D'une maturité exemplaire, elle arbore des arômes de cerise noire burlat et de framboise à l’eau de vie. La bouche nous enchante par sa trame parfaitement juteuse et croquante de fruit. C'est une bouteille à découvrir absolument dans ce millésime 2009 si convoité ! |
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Vendanges manuelles, macération semi-carbonique de 12 jours, maîtrise des températures, pressurage pneumatique. |
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Récompenses |
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Gault&Millau : 16/20 |
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