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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Nez floral et fruité sur des arômes de rose, d'iris, de framboise et de groseille. |
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Bouche fraîche et charnue sur de délicieux arômes de framboise des bois et des tanins d'une belle finesse. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Volaille de Bresse, blanquette de veau, jambon braisé, charcuteries. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2018 |
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Le domaine et le vin |
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Installé à Fleurie, l'un des dix crus du Beaujolais, le Domaine des Marrans est l’un des fleurons de l’appellation. A 50 km au nord de Lyon, ce terroir d'altitude, aux sols de granit rose, produit de fabuleux gamays pleins de sève, longs en bouche et harmonieux. |
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C'est LA bonne bouteille du quotidien par excellence. Croquant de fruit, subtil, frais, ce Fleurie 2010 ne trahit pas ses origines. Sur ce terroir granitique qui ne permet que la culture de la vigne, il exprime la joie de vivre à 200%, se parant d'une grande saveur de fruits rouges dans une belle fermeté de corps. Charcuteries, volaille, rôti, il se contente de peu, c'est une aubaine. |
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Vendanges manuelles, macération semi-carbonique pendant 13 jours, pressurage pneumatique, élevage en foudre de chêne pendant 11 mois. |
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