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La dégustation |
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Rouge intense et brillant. |
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Palette fruitée intégrant des notes de fruits noirs mêlées à une subtile touche vanillée. |
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Racée et élégante sur un fruit mûr et intense. Concentrée en finesse, cette cuvée rivalise de justesse avec ses tanins millimétrés et son élevage parfaitement fondu à l'expression souveraine. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Tout type de viandes de préférence rouges, terrines de campagne ou de gibier. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Icône de Saint-Estèphe, Château Montrose assoit sa suprématie avec une emprise sans commune mesure. L’impulsion insufflée par Martin Bouygues a tout de suite donné la mesure du Cru, le dotant d’un chai impressionnant et d’une équipe d’élite, animée par Hervé Berland, ex-directeur de Mouton-Rothschild. Le terroir a réagi au quart de tour à ces réglages de Formule 1 et propulse des modèles grands vins capables de braver le temps. |
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Déroulant un fruit mûr et intense, tout en nuances florales, Le Saint-Estèphe de Montrose 2015 porte la classe de son millésime. Adossé à un élevage au diapason, déjà bien fondu et intégré à la palette fruitée, il déploie des trésors de finesse et d'élégance autour de tanins millimétrés. C’est un modèle de perfection formelle, un grand vin de style, concentré et frais, que l’on savourera dès à présent et pour encore quelques années, avec une belle viande rouge ou une terrine de campagne. La classe ! Noté 93/100 par notre Comité. |
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Vendanges manuelles, élevage sous bois de 12 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023
Cuvée notée 93/100 par notre Comité de Dégustation ! |
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