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La dégustation |
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Couleur pétale de rose clair et brillant. |
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Arômes d'agrumes mêlés à des notes de petits fruits rouges acidulés, de pêche blanche et d'une pointe d'orange confite. |
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Souple et croquante sur un fruit vibrant. Cette cuvée offre un juste équilibre associant rondeur, légèreté et fraîcheur acidulée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, crudités, légumes marinés, grillades, brochettes de gambas, cuisine méditerranéenne, tarte aux abricots. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golf de Saint-Tropez, Château Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans ! |
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L’incontournable rosé de plaisir ! Le Côtes de Provence M de Minuty Rosé 2019 s’exprime dans une belle palette de fruits mêlés, entre pêche, groseille et orange confite. Un déferlement de saveurs franches et croquantes qui s’inscrivent parfaitement dans sa vocation légère et gourmande, jamais départie d’une grande fraîcheur. Un rosé de grande justesse, juste pour le plaisir d’une grillade ou de brochettes de gambas… |
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Vendanges manuelles, pressurage direct, débourbage rigoureux, fermentation à basse température. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide Bettane + Desseauve 2020 (version web) |
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