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La dégustation |
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Rose saumoné pâle. |
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Pur et droit, notes de pamplemousse ponctuées de touches florales et d'une pointe de poivre blanc. |
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Fine et suave aux saveurs d'agrumes et de fruits rouges. Dotée d'un parfait équilibre, cette cuvée offre avec brio densité, relief, minéralité et tonicité. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, fritures, terrine de sardines, petits farcis provençaux, crevettes à la thaï, salade de légumes marinés, poissons grillés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golfe de Saint-Tropez, Château Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans ! |
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De belle couleur saumonée, le Côtes de Provence Prestige Rosé 2020 offre un joli nez, pur et droit, marqué par une touche de pamplemousse. La bouche montre de la densité et du relief, sans aucune aspérité, et surtout beaucoup de finesse et de suavité. Un joli rosé d’apéritif à réserver sur des fritures ou une terrine de sardines. |
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Vendanges manuelles, 100% éraflées, foulage puis pressurage à basse pression, sélection des premiers jus, débourbage statique, fermentation à basse température. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide Bettane + Desseauve 2020 (version web) |
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