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La dégustation |
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Rosé pâle brillant avec des reflets nacrés. |
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Frais sur des arômes francs marqués par les agrumes, les fruits blancs et rouges. |
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Ce rosé se révèle frais, net et dynamique souligné par de jolies notes iodées et citronnées en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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À carafer avant de servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, grillades, poissons grillés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golfe de Saint-Tropez, Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans ! |
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Issu d’une sélection de raisins de la propriété et de l’appellation, le Côtes de Provence Prestige Rosé 2022 restitue l’identité provençale avec prestance. Son nez frais et pur, à la légère touche florale, la trame acidulée ponctuée de saveurs de fruits frais et d’agrumes, avec une belle rémanence citronnée et iodée en finale, composent un rosé épuré et tonique, à vocation apéritive ou à boire avec une pissaladière ou des grillades. |
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Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence et de certaines parcelles de la Propriété. Sélection des jus de goutte et de presse, pressurage et fermentation à froid, pas de fermentation malolactique. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023 |
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