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La dégustation |
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Rosé pâle brillant avec des reflets nacrés. |
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Des arômes francs marqués par les agrumes, les fruits blancs et rouges. |
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Ce rosé se révèle frais, net et dynamique souligné par de jolies notes iodées et citronnées en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, fritures, terrine de sardines, petits farcis provençaux, crevettes à la thaï, salade de légumes marinés, poissons grillés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golfe de Saint-Tropez, Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans ! |
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Cuvée signature du château, le Côtes de Provence Minuty Prestige Rosé 2022 allie de franches saveurs de fruits frais à une belle légèreté. Les agrumes, les fruits rouges (groseille, framboise) abondent dans une trame ciselée, précise, nette, avec de jolies notes iodées et citronnées en finale. Un beau fringant rosé d’apéritif à réserver sur des fritures et toute la cuisine méditerranéenne. Un régal ! À découvrir en format Magnum ! |
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Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence et de certaines parcelles de la Propriété. Sélection des jus de goutte et de presse, pressurage et fermentation à froid, pas de fermentation malolactique. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023 |
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