|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Doré brillant. |
|
|
| |
|
Arômes de fruits frais (mandarine, citron) mêlés à des touches miellées ainsi que des notes de fleurs blanches telles que l'aubépine et l'acacia. |
|
|
| |
|
Fine et délicate sur un beau fruit plein de fraîcheur. C'est une cuvée d'une superbe élégance et d'un équilibre souverain. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Apéritif, foie gras, tartare de poissons ou de crustacés. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2021 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
La célèbre maison à l’emblématique Cordon Rouge vise toujours plus haut ! Mumm crée en 2011 une gamme prestige de Grands Crus façonnée par l'excellentissime chef de cave de la Maison : Didier Mariotti. Articulée autour des 5 terroirs de Grand Cru historiques de la Maison, ces cuvées sont destinées aux amateurs de champagnes aériens et énergiques... Des cuvées qui visent l’excellence. |
|
|
| |
|
Le Brut Sélection Grand Cru de Mumm est un champagne évocateur, à la fois délicat et intense. Issus exclusivement de Grands Crus, le chardonnay et le pinot noir forment un duo de grande élégance ; au nez de fleurs blanches et de fruits frais succède une bouche fine et délicate, d’une superbe persistance. Un grand champagne d’apéritif, de foie gras ou de volailles, à servir autour de 10-12°. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, élaboration à partir de grands crus. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
|
