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La dégustation |
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Doré brillant à la bulle fine et abondante. |
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Finement beurré sur des notes de noisette et de fruits secs. |
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Magnifique et pure sur un fruit divinement parfumé. C’est un vin de belle ossature, de grand volume, et de belle consistance offrant une farandole de saveurs enchanteresses. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif dinatoire, tartare de saumon à l'aneth, poissons marinés ou fumés, camembert au lait cru affiné, volaille ou ris de veau crémés, dacquoise aux noix. |
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À consommer dès aujourd'hui |
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Le domaine et le vin |
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« Seulement le meilleur ». Le fondateur de Mumm n’avait qu’une seule ambition : l’exigence. Fidèle à cette devise, la Maison a retrouvé tout son prestige et ses cuvées, destinées aux aficionados de champagnes aériens et énergiques, tutoient l’excellence. La Maison a mis sur pied une ligne de Champagne très haut de gamme, destinée exclusivement aux Clubs les plus sélects : la gamme RSRV ! Ces champagnes sont disponibles uniquement pour « les amis de la Maison ». Une tradition initiée au 19e siècle avec le Mumm de Cramant et que seuls quelques privilégiés pourront découvrir… |
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Quel merveilleux Champagne ! Avec son nez de noisette, de fruits secs, finement beurré, RSRV Blanc de Blancs 2012 déroule une tonalité aromatique enchanteresse. Pur chardonnay de Grands Crus, c’est un vin de belle ossature, de grand volume, et de belle consistance. Un tempérament de feu doublé d’une élégance suprême ! |
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Vendanges manuelles. Durée de vieillissement sur lattes : 4 années minimum. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF) Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 Guide RVF 2019: 16,5/20 Cuvée notée 16,5/20 par notre Comité de Dégustation ! |
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