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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Nez complexe sur des arômes de fruits noirs mêlés à des notes d’épices, de cuir frais, de tabac blond et de fumé. |
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Bouche toute en finesse et en puissance sur un fruit plein de fraicheur. Dotée d'une belle concentration associée à une matière dense, cette cuvée nous ravit par ses tanins fondus et son équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Agneau rôti, viandes mijotées ou grillées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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En plein coeur de la Rioja, la région viticole la plus prolifique d’Espagne, Viña Tondonia est une référence absolue. Porteur d’une vision ambitieuse et d’un style sans concessions, Maria José Lopez de Heredia a élevé son domaine au plus haut de la viticulture mondiale. Sa vigilance, sa quête insatiable de perfection lui ont permis de forger des vins d’origine qui font aujourd'hui référence à travers le monde. Experte en puissance, la Bodega privilégie les élevages longs - les tonneaux sont fabriqués sur place – comme sur ce Reserva passé six ans en barriques. Une prouesse au rendu impeccable ! |
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Sélection de vignes de tempranillo et grenache principalement, le Rioja Reserva Rouge 2004 allie finesse et puissance dans une fraîcheur de bouche idéale. Les notes de fruits noirs, d’épices, de cuir frais, de tabac blond et de fumé assoient une matière dense jamais envahissante, aux tanins ultra fondus. Harmonieux et plaisant, c’est une réussite totale. |
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Vendanges manuelles, élevage de 72 mois en barriques suivis d'un élevage en bouteille. |
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Récompenses |
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Guide Robert Parker : 94/100 |
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