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La dégustation |
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Robe jaune pâle brillante. |
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Nez tout en finesse sur des notes d'herbes fraiches et de petites fleurs. |
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Bouche fraiche et croquante sur un fruit lumineux. Parcourue par une jolie trame acidulée, cette cuvée ravira le cœur des amateurs de vins fins et délicats au profil gourmand et avenant. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritifs, fritures de poissons, grenouilles, escargots. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Avec passion, Sylvaine et Alain Normand élèvent depuis 1993 les meilleurs crus du Mâconnais dont notamment Pouilly-Fuissé, Saint Véran et Mâcon La Roche Vineuse. Sentant venir la vague de vignerons bourguignons qui s'intéressent de plus en plus au potentiel exceptionnel de leurs terroirs, le domaine s'est judicieusement agrandi en 2010, s'offrant ainsi une gamme diversifiée et très qualitative. Petits rendements, vignes soignées, vins cossus à l'aromatique pure, voilà une adresse à retenir pour le présent et pour l'avenir ! |
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Parfait compagnon de l'apéritif, le Mâcon La Roche-Vineuse 2015 ravira les amateurs de chardonnay tout en finesse, dans un style pur, fin et croquant. Mise en relief par une belle chair, cette cuvée rivalise d’éclat et d’équilibre dans un arc aromatique floral complété par des fruits blancs. Ce mâconnais bien né porte la trace de son terroir, une expérience de dégustation des plus agréables, le tout à prix très abordable ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 version web. |
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