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La dégustation |
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Robe or clair et brillant. |
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Nez généreux et frais avec notes fruité sur les agrumes, citron et notes de pralin et pain grillé. |
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Boisé très bien intégré. Bouche avec une belle attaque fraîche sur notes fruitées avec une belle longueur sur la minéralité. |
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Les conseils du sommelier |
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10 à 12° C. |
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Poissons en sauce... |
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5-8ans. |
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Le domaine et le vin |
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Nicolas POTEL ouvre ses portes en 1997 après la vente du domaine de la Pousse d'Or à Volnay, régi, depuis 1964 par le père de Nicolas, Gérard POTEL. |
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Le village de Meursault se trouve en Côte de Beaune et son nom serait dérivé de l’allemand mauerwald signifiant bois clos d’un mur ou bien de mar salix signifiant le saule mâle ou le saule marsault, Meursault aurait alors pour origine une saulaie. Le bois de saule était à une époque utilisée pour faire des piquets pour la vigne. |
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Vinification traditionnelle. |
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