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La dégustation |
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Doré avec des nuances acajou. |
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Riche et corsé marqué par un parfum de sucre de canne à sucre, des notes finement boisées et d'épices douces. |
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Tendre, suave et parfaitement enveloppante, ce rhum dévoile des saveurs de pâtisserie accompagnées par des arômes de tabac blond et bois précis. |
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Les conseils du sommelier |
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À déguster sur glace ou sur un Old Fashioned revisité ! |
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La distillerie |
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Animé par la passion des spiritueux et l’envie de concevoir des assemblages français de très haute qualité, Thibault de la Fournière fonde en 2010 la société ôdevie. Associé à l’oenologue Christian Vergier, spécialiste des assemblages des plus grands spiritueux, il crée 3 Gins, 4 Rhums et un whisky qui font figures de modèles et de références dans l’univers des maisons indépendantes et artisanales françaises.
Composée de quatre cuvées de l’Ile Maurice, de la Jamaïque, de Saint-Domingue et du Guatemala, la collection “Island Signature” dévoile des rhums complexes, de grande fraîcheur, qui expriment la singularité de leurs origines et l’identité de leurs terroirs. |
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Référence à une baie de l’île Maurice, le Turquoise Bay Rum Ile Maurice concilie le savant équilibre des rhums de pur jus de canne à sucre aux rhums de mélasse. Dès la première gorgée, c’est toute la douceur et les parfums de l’île qui envahissent le palais, avec des parfums de canne à sucre subtils, des touches finement boisées et d’épices douces ; la bouche tendre et suave, pâtissière et gourmande, avec une touche de tabac blond et de bois précieux offre une heureuse association. Un mariage subtil et élégant, d’une rare onctuosité. |
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Issu d'un assemblage de rhums vieux de mélasse avec du rhum pur jus de canne mais également de sucres vieillis locaux. Les rhums qui le composent sont vieillis entre 3 et 8 ans dans des fûts de chênes français et américains. |
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