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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à des notes poivrées et épicées. |
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Bouche intense et étoffée sur un fruit savoureux. Dotée d'un toucher de bouche incroyable allié à des tanins veloutés et une sève indéniable, cette cuvée nous sidère par sa prestance et son volume incroyable, la finale achève de nous convaincre sur des délicieuses notes poivrées et épicées. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Gibiers à poils et plumes, canard sauvage au céleri et aux truffes noires, une "simple" côte de bœuf de Salers ou Charolais. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Stéphane Ogier prend place avec assurance dans le gotha des meilleurs domaines du Rhône nord, ses vins bénéficient de son insatiable passion pour les grands vins notamment de Bourgogne, atteignant un style parmi les plus purs les plus élégants sur l'ensemble de ses vins. Il bichonne les 17 hectares du domaine avec un soin tout particulier, obtenant des rendements faibles et ainsi des jus de grande intensité. Sa toute nouvelle cave accueille ses vins dont le succès légitime et grandissant font de Stéphane Ogier un vigneron phare, incontournable et rare. Faites partie grâce à nous des happy few, profitez de l'excellence et l'authentique en Vallée du Rhône ! |
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C'est le vigneron le plus impressionnant du Rhône Nord, en ce moment. Sa Côte-Rôtie Village 2013 en est une démonstration éclatante. Le toucher de bouche, la sève de fruit, le velours des tanins... toute la dimension tactile du vin est merveilleuse. Le volume de bouche, l'intensité du fruit, sa précision sur des notes poivrées, épicées, tout concourt au même arbitrage : c'est une très grande cuvée ! 18/20 Olivier Poussier. |
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Vendanges manuelles, macération à froid, élevage de 18 mois en barriques dont 20% de bois neuf. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Cuvée notée 18/20 par notre comité de dégustation ! |
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