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La dégustation |
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Robe or pâle scintillante. |
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Arômes savoureux d'abricot mêlés à de fines notes florales.
Remarquable d’intensité, La Combe de Malleval 2016 déploie une largesse et un gras imposants, rythmé par un fruit bien mûr. L’élevage présent enrobe le fruit et le porte avec raffinemement. De parfaite exécution, c’est un blanc complet et chatoyant qui fera merveille à table, associé à une volaille truffée ou à la crème. Savoureux ! |
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Bouche ample et élégante sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'un élevage sur mesure, cette cuvée se révèle dans une matière enrobée et chatoyante dont on apprécie le raffinement et la persistance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Poissons de lac, crustacés et coquillages, langoustine au citron et à la sauge du jardin, risotto de légumes de printemps, rigotte de Condrieu affinée. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Stéphane Ogier cristallise tous les regards, explorant toute la panoplie des plus fines expressions du Rhône. Ses terroirs de premier ordre, son sens aiguisé de la vinification et son âme passionnée donnent vie aux plus belles interprétations rhodaniennes, toutes serties d’une intensité franche et d’un fruit pulpeux pour atteindre des sommets de complexité. La syrah et le viognier trouvent ici une intensité inattendue, bruissant d’un fruit pulpeux, d’un équilibre délicat. |
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Remarquable d’intensité, le Condrieu la Combe de Malleval 2016 déploie une largesse et un gras imposants, rythmé par un fruit bien mûr. L’élevage présent enrobe le fruit et le porte avec raffinement. De parfaite exécution, c’est un blanc complet et chatoyant qui fera merveille à table, associé à une volaille truffée ou à la crème. Savoureux ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018
Guide B&D 2018 : 17/20 |
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