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La dégustation |
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Couleur pourpre, intense et brillante nuancée de reflets violines. |
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Parfums envoûtants de fruits rouges et de pêche de vigne, de fins arômes d’épices et de lardé-fumé. |
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Ultra soyeuse et cousue sur des tanins satinés, une équation rare entre puissance et finesse qui nous ravit de bout en bout, sur une finale de persistance folle. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Civet de lièvre, tournedos de bœuf Rossini, côte de bœuf sur le grill. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2040 |
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Le domaine et le vin |
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Stéphane Ogier cristallise tous les regards, explorant avec ses vins toute la panoplie des plus fines expressions du Rhône. Ses terroirs de premier ordre, son sens aiguisé de la vinification et son âme passionnée donnent vie aux plus belles expressions rhodaniennes, toutes serties d’une intensité franche et d’un fruit pulpeux pour atteindre des sommets de complexité. Chaque cuvée porte cette empreinte d’exigence et d’excellence, et sur ses parcellaires, le niveau atteint n’a que peu d’équivalent, égalant les pus mythiques vins du secteur… |
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Des parfums envoûtants de fruits rouges et de pêche de vigne, de fins arômes d’épices et de lardé-fumé : dès les premières notes, Lancement 2015 annonce une grande bouteille d’un charme indicible. La bouche ultra soyeuse, les tanins satinés forment un vin d’une équation rare entre puissance et finesse. D’une persistance folle, il signe définitivement la supériorité de ce terroir de Côte-Rôtie, et s’impose parmi l’élite de l’appellation. Noté 19/20 Bettane+Desseauve et 98/100 Parker, qui qualifie ce vin de « spectaculaire ». |
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Vendanges manuelles et égrappées, vinification en cuve inox thermo-régulées, levures indigènes, élevage de 20 mois en fûts de chêne français. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019
Guide B&D 2019: 19/20
Robert Parker: 98/100 |
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