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La dégustation |
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Jaune clair, brillant. |
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Très mûr, pur et fin, arômes de zestes d'agrumes, de pamplemousse et de citron, notes florales, très pur - |
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Franche et ciselée sur un fruit vibrant et savoureux. Ample et de bonne chair, cette cuvée nous séduit par son profil sec-acidulé et son ensemble très désaltérant. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fruits de mer, poissons grillés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Repère qualitatif de Patrimonio, le Domaine Orenga de Gaffory sculpte à merveille des vins profonds et racés sur les calcaires de cette merveilleuse île de Beauté. Morcelés par le paysage rocailleux de Patrimonio, ces terroirs permettent de réaliser des cuvées de haut vol, vibrantes d’émotion et éclatantes de saveurs. |
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Vendanges manuelles et mécaniques, macération pelliculaire de 12h, pressurage, débourbage, élevage en cuves inox. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019
Guide B&D 2019 : 15,5/20
Cuvée notée 16/20 par notre Comité de dégustation ! |
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