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La dégustation |
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Or clair, brillant. |
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Profil accentué par les arômes d'agrumes, pamplemousse et citron, touche exotique de litchi, très exubérant grâce notamment à la présence de sauvignon blanc dans cette cuvée. |
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Vive et tactile, avec de belles notes fruitée, il séduit au palais par son style très aérien, frais et dynamique. Cette fraîcheur innée incite à des accords autour d'une cuisine de la mer. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 8 à 10°C. |
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Salades fraiches méditerranéennes, poissons grillés ou en ceviche, brochettes de volaille et épices. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Lionel Osmin est un acteur de référence, profondément ancré sur les terres du Sud-Ouest. Magistral défenseur de son identité, il met toute sa passion et son enthousiasme à formuler des vins de caractère, personnels et authentiques, qui content l’histoire de cette région et remettent au goût du jour des cépages oubliés qui font sa fierté et sa singularité. Une référence en la matière. |
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Villa Page Blanche blanc 2022 est un judicieux assemblage de Gros manseng, Colombard et Sauvignon blanc. Son profil accentué par les senteurs d'agrumes, pamplemousse et citron, touche exotique de litchi, très exubérant grâce notamment à la présence de sauvignon blanc dans cette cuvée. Vive et tactile, avec de belles notes fruitée, il séduit au palais par son style très aérien, frais et dynamique. Cette fraîcheur innée incite à des accords autour d'une cuisine de la mer. |
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Vendanges mécaniques. Macération pelliculaire de 8h à 18h avant pressurage progressif. Fermentation en cuves par cépage. Assemblage des différents cépages. Élevage sur lies fines pendant 4 mois. |
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