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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Arômes profonds de fruits noirs mûrs mêlés à de subtiles touches d'épices. |
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Bouche fraiche et gourmande sur un fruit parfaitement épanoui. C'est une pure cuvée de plaisir, au profil avenant et au superbe rapport qualité-prix. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Grillades, émincé de bœuf, escalope de veau à la milanaise, osso bucco. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Fidèle bras droit de Michel Chapoutier, Pierre-Henri Morel a largement contribué à l’éclosion de cette jeune pousse, devenue en quelques millésimes l’une des adresses modèles de Châteauneuf-du-Pape et de ses terroirs voisins. Privilégiant une parfaite lecture du grenache et de la syrah, le domaine réalise des vins frais et intenses, servis par une gourmandise de tous les instants, auxquels on ne résiste pas. |
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L’assemblage à dominante grenache nous offre de savoureuses notes de fruits noirs, agrémentées de nuances épicées en finale. Un formidable défi aux lois du meilleur rapport prix-plaisir ! |
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Vendanges manuelles, élevage en cuves béton. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation! |
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