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La dégustation |
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Ambré, reflets miel lumineux. |
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Intense, arômes de prune mêlés à des notes de cacao et des touches de banane et de menthe. |
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Douce et riche sur des saveurs de chocolat noir, de cannelle et de tabac blond. La finale est longue et persistante aux accents de noisette ponctués de notes boisées, de vanille et de chocolat. C'est un rhum sec, équilibré offrant avec brio authenticité et complexité. |
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Les conseils du sommelier |
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Pur, sur glace, en cocktails ou en association avec des choux à la crème. |
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La distillerie |
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Cap sur la Colombie ! La famille Riascos est l’une des prêtresses du Rhum colombien, sélectionnant des matières premières d’exception pour façonner une gamme unique prisée des amateurs du monde entier. La Distillerie Bodega Casa Santana est ainsi célèbre pour ses Rhums Vieux et ses élevages en « solera », oeuvrant avec talent à la qualité et à la saveur de tous ses produits. |
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Le rhum La Hechicera Solera 21 Reserva Familiar est un assemblage de rhums vieillis selon la méthode de la Solera entre 12 et 21 ans dans des fûts de chêne américain. Le nez de prune, de cacao, de banane est un véritable enchantement, devançant une bouche tout aussi gourmande et flatteuse, avec une douce impression de richesse sur des saveurs de chocolat noir, de cannelle et de tabac blond. La finale est longue et persistante aux accents de noisette ponctués de notes boisées, de vanille et de chocolat. C'est un rhum sec et équilibré offrant, extrêmement complexe. |
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Assemblage de rhums vieillis entre 12 et 21 ans en solera dans des fûts de bourbon. Ni coloré, ni filtré à froid, sans ajout de sucre. |
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Récompenses |
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Médaille d'Or : 2019 Rum and Cachaca Masters
Médaille d"Or : 2019 San Francisco World Spirits Competition |
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