|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Vif et rafraîchissant sur de fins arômes d'agrumes (zeste et pulpe) et de baies de genièvre. |
|
|
| |
|
Fraîche et parfumée. On apprécie la subtilité de ce Gin aux saveurs de gingembre frais et d'épices douces, le tout souligné d'une finale longue et vivifiante sur une pointe de zeste d'orange. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir sur glace ou légèrement rafraîchi. |
|
|
| |
|
En cocktail, sur glace avec un peu de citron vert, allongé d'un très bon tonic frais. |
|
|
|
La distillerie |
|
|
Inaugurée en 2018 dans le ville d’Hatsukaichi au bord de la mer intérieure de Seto, la distillerie Sakurao se veut riche du savoir-faire perpétré par une équipe d’artisans japonais confirmés, tous originaires de la région d’Hiroshima. La distillerie s’impose désormais comme un acteur incontournable du marché avec des références maîtrisées, influencées par un environnement hors du commun. Notamment la gamme de whiskies de la marque Togouchi, qui bénéficie de toute l’attention de Funada San, responsable de la mise en fûts de la société Sakurao Brewery & Distillery depuis 1976, mais également des gins. |
|
|
| |
|
Vif et rafraîchissant sur de fins arômes d’agrumes et de baies de genièvre, le Sakurao Dry Gin Original livre une trame fraîche et parfumée, subtile, soulignée de saveurs de gingembre et d'épices douces. La longue finale, vivifiante, clôt sur une pointe de zeste d'orange. |
|
|
| |
|
Infusion délicate des plantes afin d'extraire les arômes les plus subtils. Distillation artisanale en petits lots puis assemblage précis afin d'obtenir l'équilibre parfait. |
|
