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La dégustation |
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Jaune or clair et brillant. |
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Parfums de fruits jaunes de pleine maturité. |
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Puissante et intense à la fois sur un fruit finement épicé, cette cuvée libère un jus gourmand, de bel équilibre et à l'élevage parfaitement maitrisé. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, gougères au fromage, plateau de fromages. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030. |
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Le domaine et le vin |
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Ténor du Rhône, 2 étoiles RVF, Pierre-Jean Villa n’en finit pas de nous éblouir ! Toujours plus haut, il nous émeut à chaque millésime, déployant sous un style brillant des matières énergiques et séveuses qui émerveillent tous les amateurs.
Ses 17 hectares répartis entre les crus majeurs des deux rives du Rhône lui permettent de vinifier une large palette d’appellations dont les fantastiques Côte-Rôtie et Condrieu. Avec une sensibilité et un sens du détail aiguisés, il réalise des vins de grande vigueur, portés par des parfums intenses, toujours empreints d’une extrême délicatesse et signant parfaitement leurs sols de schistes ou de granites. |
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L’IGP Collines Rhodaniennes Primavera Blanc 2022 est un pur viognier issu d’une parcelle de sables granitiques tout près de Saint-Joseph, à 350 mètres d’altitude. Parfumé, intense, épicé sans lourdeur, il offre la gourmandise de son terroir dans un style fin, croquant et équilibré, adroitement élevé. Parfait dès l’apéritif ou avec des fromages. |
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Vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en foudre de 15 hl avec contrôle de températures.
Élevage de 12 mois en foudre de 15 hl. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2023 |
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