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La distillerie |
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Issue d’une longue tradition de négociants en vins et spécialiste du vieillissement, Midleton est l’une des distilleries les plus modernes au monde, réputée pour ses whiskies irlandais au fruité prononcé sur fond d’épices et de céréales.
Spot Whisky tire son nom du marquage des fûts que pratiquait la famille Mitchell, fondatrice de la Maison à la fin du 19e : à chaque âge de whisky correspondait une tache de couleur peinte sur la barrique. Le point vert, whiskey le plus populaire vieilli entre 7 et 10 ans, a fini par s’imposer comme un produit de référence, Green Spot. À ses côtés, une gamme inspirée et très qualitative retranscrit l’âme du whisky irlandais. Découvrez aujourd’hui le « point bleu » ! |
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Le Single Pot Still Irish Whiskey Blue Spot Aged 7 Years a été vieilli en fûts de Bourbon, Sherry et de Madère pendant un minimum de 7 ans dans des caves souterraines. Il y est traditionnellement marqué d'une tache de peinture, ici bleue, qui l’identifie et indique son potentiel de vieillissement. Puissant, titrant près de 59° d’alcool, ce whisky s’ouvre sur un nez de fruits exotiques et de zeste de citron vert, relayé par une touche d’épices propre relatif au Pot Still, de noisette et de bois grillé. La bouche souple et fruitée s’étire sur le poivre, les épices douces, la vanille et la cannelle. |
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Non Tourbé. Vieilli durant au minimum 7 ans dans des fûts de Bourbon, de Sherry et de Madère. |
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