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La dégustation |
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Rouge sombre profond. |
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Après aération, des notes de fruits rouges macérés se dévoilent, un boisé subtilement réglissé avec des marqueurs d'évolution positive. |
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Structure veloutée et une belle concentration de matière sur ce millésime 2011, un vin classique plaisant pour son équilibre et sa persistance étoffée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Carré d'agneau en croute d'herbes, viandes rouges en grillades ou rôties, chevreuil en sauce. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2031 et plus pour les amateurs |
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Le domaine et le vin |
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Propriété de la famille Delon, le Château Potensac est considéré comme le petit frère du Château Léoville-Las-Cases. Profitant des mêmes équipes de vinification que le Grand Cru Classé de Saint-Julien, le domaine est aujourd’hui l’une des adresses majeures de l’appellation Médoc. |
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Le Médoc Château Potensac Rouge 2011 tombe à pic : à parfaite maturité, ce millésime est prêt à boire ! Ses arômes de fruits rouges macérés, de réglisse sont des marqueurs d'évolution positive ; la bouche offre un joli velouté et une belle concentration de la matière, dans un style immédiat, à privilégier sur des viandes rouges, voire un gibier simplement rôti. C'est un vin très classique, qui charme par sa douceur de tanins son équilibre entre bois et fruit. A carafer au préalable. Noté 92/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage en fûts. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023
92/100 : Comité de dégustation |
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