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La dégustation |
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Rouge rubis de belle intensité. |
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Parfums de fruits à noyau soulignés d'une note boisée. |
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Pleine et juteuse sur un fruit de belle maturité, cette cuvée de haut niveau offre un jus à la trame suave et de belle densité de matière. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Pièce de veau, terrines forestières, fromages bourguignons. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029. |
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Le domaine et le vin |
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Maison confidentielle de Bourgogne, Pierre Ponnelle s’inscrit dans la pure tradition beaunoise, sélectionnant les meilleurs raisins et parcelles au coeur de la région. Toujours à la recherche d’adresses de qualité, conscient de l’envolée des prix, notre Comité a toujours à coeur de vous réserver les meilleures opportunités. |
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De belle intensité, le Beaune 1er cru Clos du Roi Rouge 2018 s’ouvre sur des notes de fruits à noyau, avec une légère touche d’élevage très engageante ; le cœur de bouche est juteux, plein, suave, offrant un très beau niveau de 1er cru et d’ores et déjà une très belle lecture de ce terroir. Un vin à commencer à ouvrir avec une pièce de veau ou à attendre encore 5 à 6 ans. Noté 94/100 par le Comité. |
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Achat de raisins.
Vinification et élevage traditionnels. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 94/100 par notre Comité ! |
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